Vị bùi của đậu, vị ngọt của tôm, vị chua của dấm, thêm chút cay của ớt và sắc thắm đượm của cà chua, bữa ăn nhà bạn hôm nay sẽ trông hấp dẫn lạ thường và tất nhiên rất là ngon rồi! Hãy cùng Cooky thử ngay công thức này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Tôm tươi 100 Gr (tươi)

• Cà chua 1 Trái

• Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)

• Ớt 1 Trái

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Bột bắp 2 Muỗng canh

• Bột năng 2 Muỗng canh

• Hành lá 2 Nhánh

chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ cắt miếng chữ nhật 2x3cm, dùng dao cắt ở chính giữa miếng đậu khoảng 1,5cm (không cắt rời). Cà chua băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ.

Có thể khoét ở chính giữa miếng đậu.

2

Tôm bóc vỏ dùng dao đập dập rồi mới băm thật nhỏ. Trộn tôm với tỏi, muối, tiêu, đường.

Cách Thực hiện:

1

Cho nhân tôm vào chỗ khoét miếng đậu, lăn qua bột năng chiên chín vàng, xếp ra đĩa.

2

Làm nước sốt: Phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào chín, nêm mắm, đường, muối, giấm cho vừa ăn. Thêm bột bắp pha loãng để nước sốt có độ sánh vừa phải. Khi ăn, rắc chút hành lá, rưới nước sốt lên đĩa đậu và dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)